Eklè Pecorino

9,50 

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Venduto da: Vini Biagi

Spumante delicato, ottenuto dalla fermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura controllata di 15/17 °C per un processo intero che dura circa 45 gg.

Vini Biagi

SI EFFETTUA CONSEGNA A DOMICILIO Buon vino da oltre mezzo secolo La storia delle nostra famiglia si intreccia con quella della nostra terra, dei nostri vigneti e dei nostri vini. Passione, sacrificio e amore per il proprio lavoro, questi gli ingredienti con cui il capostipite nonno Giovanni Biagi, negli anni 40, inizia a produrre vini di qualità, trasmettendo il suo entusiasmo al figlio Mariano. Il testimone è ora nelle mani dei nipoti, Fabrizio e Luca, che hanno saputo fare tesoro degli antichi insegnamenti proseguendo con innovazione e dinamismo. Ogni vino Biagi custodisce in sè la sua essenza, la sua storia e frammenti della propria terra, prezioso come l’oro ci racconta emozioni vere che hanno il sapore di passione e tradizione.

Descrizione Prodotto

SCHEDA TECNICA

  • Vino spumante Pecorino Extra Dry
  • Zona di produzione: Italia
  • Spuma:Abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente.
  • Colore: Giallo paglierino carico
  • Profumo: Fruttato, bouquet delicato, aromatico, di grande eleganza
  • Sapore: Netto, di grande morbidezza, giustamente equilibrato
  • Grado Alcolico: 12% Vol
  • Acidità totale: 5,6 gr/lt
  • Residuo zuccherino 1,4 %
  • Pressione afrometica: 5 atm a 20°C
  • Temperatura di servizio 6°-8°C
  • Consumo: Ottimo come aperitivo, ideale accompagnatore di primi piatti a base di pesce
  • Bicchiere: Flut
  • Conservazione in luogo fresco e asciutto, in frigorifero alcune ore prima di servirlo
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