Prosciutto Cotto

16,90 

Disponibilità:

Venduto da: Il Porcello

Ingredienti: Coscia di Suino, Salamoia (Acqua, Sale, Pepe nero, Zucchero, Aglio, Spezie, Antiossidante: E301, Conservante E250)

Conservazione: il prodotto si conserva in frigo a T +1° / +4° C

Scadenza: 60gg dalla data di confezionamento

N.B. Il prezzo fa riferimento al KG, fornito in trancetti sottovuoto o affettato in vaschetta peso a richiesta

Produzione: produzione artigianale con suini dei nostri allevamenti. 

Il Porcello

Da oltre 40 anni operiamo nel settore dell'allevamento di suini con diverse strutture tutte nella provincia dell' Aquila. L'ultimo gioiello è il Laboratorio carni fresche e salumi con annesso punto vendita. Nasce quindi la FILIERA SUINA ALTA QUALITA'.

Descrizione Prodotto

Il Conte è amorevolmente prodotto con cosce selezionate dei nostri suini. Vengono tenute in salamoia con il sale e le spezie, al termine del periodo vengono cotte in forno con la tecnica della cottura lenta in tal modo non si degradano le proteine e le vitamine contenute. Il prodotto non è addizionato con polifosfati quindi possiede soltanto l’umidità naturale e per questo definito di alta qualità. Il suo colore è roseo, il profumo e il sapore dolce e delicato. Viene confezionato sottovuoto previo abbattimento in positivo.

Senza Polifosfati, senza coloranti. Senza glutine.

Allevato, macellato, prodotto da IL PORCELLO — filiera suina  

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