Venduto da: Camelia - Tè e Spezie dal Mondo
Sapevate che ha un potere antiossidante 73 volte più potente di una mela?
Il sumac (o sommacco) è una bacca rossa di un arbusto selvatico che cresce in molti Paesi del bacino del Mediterraneo.
I frutti, raccolti prima che giungano a maturazione e fatti essiccare, una volta tritati danno vita a questa favolosa spezia!
PROPRIETÀ:
– antinfiammatorie contro i dolori;
– antibatteriche per risolvere problemi gastrointestinali;
– antiossidanti, utili a combattere i danni causati dai radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare.
USO IN CUCINA: il sapore è leggermente astringente e acidulo.
Analogamente a come viene utilizzato il limone da noi o il tamarindo in India, il sumac (maggiormente conosciuto in Medioriente), viene impiegato per donare acidità a un piatto.
Di facile utilizzo per piatti a base di pesce o per condire le insalate, questa spezia è ideale con lenticchie, ripieni per il pollo, cipolle, salse yogurt e macedonie!
SI EFFETTUA CONSEGNA A DOMICILIO
Negozio di di tè e spezie (e non solo...) da tutto il Mondo. La passione per la cura ai dettagli, i sapori ed i profumi che rendono la vita piena di colori.
Prodotti:
tè in confezione, tè sfuso, spezie confezionate, spezie e erbe aromatiche sfuse, sali e pepi, cioccolata, confetture, biscotti, teiere, mortai e tanto altro!
Sapevate che ha un potere antiossidante 73 volte più potente di una mela?
Il sumac (o sommacco) è una bacca rossa di un arbusto selvatico che cresce in molti Paesi del bacino del Mediterraneo.
I frutti, raccolti prima che giungano a maturazione e fatti essiccare, una volta tritati danno vita a questa favolosa spezia!
PROPRIETÀ:
– antinfiammatorie contro i dolori;
– antibatteriche per risolvere problemi gastrointestinali;
– antiossidanti, utili a combattere i danni causati dai radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare.
USO IN CUCINA: il sapore è leggermente astringente e acidulo.
Analogamente a come viene utilizzato il limone da noi o il tamarindo in India, il sumac (maggiormente conosciuto in Medioriente), viene impiegato per donare acidità a un piatto.
Di facile utilizzo per piatti a base di pesce o per condire le insalate, questa spezia è ideale con lenticchie, ripieni per il pollo, cipolle, salse yogurt e macedonie!
